腸内細菌の話

食べたものは、腸内細菌が分解して、体を作るたんぱく質の原料であるアミノ酸などを作ります。で、分解された動物のタンパク質から作られたアミノ酸を、再構成して、人間のタンパク質ができます。つまり、腸内細菌の状態がその人の健康を左右するという事ですね。腸内細菌のエサは食物繊維やオリゴ糖なので、それらを毎日摂ることが健康の秘訣なんですね。